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Bica mantecada

Bica mantecada

INGREDIENTES (8 personas):
300 gr harina de fuerza
300 gr azúcar
200 gr mantequilla
200 gr nata líquida
4 ud. huevos
16 gr levadura en polvo
1 cucharadita canela molida

ELABORACIÓN:

1. Mezcla la harina con la levadura en polvo y tamiza. Añade el azúcar.

2. Incorpora los huevos y remueve con ayuda de un batidor de varillas.

3. Agrega la nata líquida y trabaja hasta obtener una crema homogénea.

4. Derrite la mantequilla, en una sartén o al microondas, y añádela a la crema anterior. Mezcla bien, removiendo suavemente.

5. Unta un molde rectangular, de unos 25 x 15 cm aproximadamente, con un poco de mantequilla. Vierte la mezcla y espolvorea la superficie con un poco de azúcar mezclado con canela molida.

6. Hornea a 180ºC durante 35 minutos aproximadamente. Para comprobar si está cocida, pincha en el centro con un palillo. Si te sale seco, tienes la bica perfectamente cocida.



Trucos y consejos Trucos y consejos

  • Dale un toque distinto añadiendo a la mezcla un poco de ralladura de limón.

  • RECUERDA: el horno debe estar precalentado a la temperatura indicada cuando introduzcas la bica.


Alérgenos Alérgenos en esta receta

Gluten Huevos Lácteos



Calorías Calorías por ración
565 kcal



Sabores de hoy colabora activamente con la Fundación OC Contra el Cáncer apoyando la investigación contra el cáncer infantil. En España, más de 1.000 niños son diagnosticados con cáncer cada año. Es la segunda causa de mortalidad infantil después de los accidentes de tráfico. El lema de la fundación es "Investigar para curar". Hay muchos niños que necesitan nuestra ayuda. Todas las donaciones a la fundación se desgravan de los impuestos.





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